Міцелій гриба Сироїжка Харчова, 10 г

Сироїжка харчова (Russula vesca)
Сироїжка (лат. Russula, від лат. russulus — червонуватий) — рід пластинчастих грибів родини Сироїжкових (лат. Russulaceae).
Капелюшок спочатку кулястий, напівкулястий або дзвоноподібний, пізніше розпростертий, плоский або воронкоподібний, рідше опуклий; край загорнутий або прямий, часто смугастий або ребристий. Шкірка різноманітного забарвлення, суха, рідше волога, блискуча або матова, іноді тріскається, легко відділяється від м’якоті або приросла.
Ніжка циліндрична, рівна, рідше потовщена або загострена біля| основи, біла або забарвлена, щільна або порожниста всередині.

Вирощування грибів на присадибній ділянці.
Під гриби потрібно відвести затемнену ділянку площею 2,5-3 м², на якій зробити «котлованчик» глибиною 30 см і наповнити його поживною сумішшю.
I-й шар (вистилається на дно котловану) — опале листя, трава, труха або кора деревини (10 см).
II-й шар — гнійний перегній або земля, зібрана під деревами (10 см).
Потім рівномірно по всій площі розсипати зерновий міцелій.
III-й шар — знову рослинні рештки, як і в 1-му шарі, тільки товщиною 3 см.
IV-й шар - городній ґрунт (3-5 см).
Після посіву зволожувати крапельним способом. При сухій погоді та високій температурі зволожувати за потреби як до появи грибів, так і під час їхнього росту.

Перші гриби порадують вас вже через 1,5-2 місяці, потім з'являтимуться кожні 1-1,5 тижні. На відкритому ґрунті ростуть з травня до пізньої осені. Грибниця живе до 5 років.

У приміщенні гриби можна спробувати виростити таким самим способом, як і печериці, але результати будуть значно гіршими, ніж на відкритій ділянці; ймовірність схожості також знижується.

Гриби ростуть при температурі від 5 до 30 °С, оптимальна температура — від 12 до 26 °С. У грибів немає періоду вегетації, тому вирощувати їх можна в будь-яку пору року.

Термін придатності міцелію 5-7 років. Зберігати в сухому місці.