Полное описание
Белый гриб дубовый, Дубовик (Boletus luridus)
Крупный съедобный гриб семейства болетусовых класса базидиальных грибов.
Цвет шляпки может сильно варьироваться, от светлого буровато-жёлтого до тёмно-коричневого, иногда с красновато-жёлтыми краями.
Ножка толстая со светло сетчатым рисунком.
Мякоть белая.
Белый гриб - самый ценный в пищевом отношении из всех съедобных грибов. Имеет около двух десятков форм, отличающихся окраской плодового тела, микоризной приуроченностью к той или иной древесной породе. Наш мицелий предназначен для посадки под садовыми деревьями на приусадебном участке и в помещениях на почве, удобренной перегнившими листьями и (или) перегноем навоза.
1 упаковка мицелия рассчитана на 2,5 м².
Вспушить землю под деревом таким образом, чтобы образовалось углубление 5-15 см. Равномерно рассыпать мицелий по всей вспушенной поверхности. Покрыть садовой (или лесной) почвой, смешанной с любым перегноем в равных частях. Полить с помощью садовой лейки из расчета 10 л на площадь 1 м².
Сверху присыпать той землей, которая образовалась при вспушивании углублением. Посадку можно производить в любое теплое время года и под любыми породами деревьев. Полив в засушливое время производится часто садовой лейкой 15-20 л воды на 1 м². Грибы появляются 4 раза в год - 2 раза весной и 2 раза осенью, но в первый раз не раньше, чем через 2,5 месяца после посадки. Первый урожай 350-500 г/м², последующие 3,5-4,5 кг/м². Растет грибница долгие годы, пока живет дерево. Ежегодно, в жаркое или холодное время года (когда грибы не растут), сверху на место посадки грибов равномерно рассыпать перегной из расчета 15 кг/м²
В помещении грибы можно попытаться вырастить таким же способом, как и шампиньоны, но результаты будут значительно хуже, чем на открытом участке, вероятность всхожести также снижается.
Внимание! Очень важным фактором для успешного выращивания грибов является кислотность почвы. Для белого гриба оптимальное значение кислотности Ph = 6,5 - 7. Более кислую почву (число Ph меньше) необходимо раскисливать поливом раствором негашеной извести (100 г извести на 5 л воды на 1 кв.м).
Любительское выращивание микоризных и других почвенных грибов не дает гарантированного результата, так как урожай грибов сильно зависит погодных и многих иных факторов. Тем не менее, если «набить руку», приобрести достаточный опыт, а также при известной доле усердия можно рассчитывать на неплохие результаты.
Срок годности мицелия 5-7 лет. Хранить в сухом месте.