Мицелий гриба Подберезовик Обыкновенный, 10 г

Подберезовик обыкновенный (Leccinum scabrum)

Вид губчатых шляпочных грибов рода Лекцинум семейства Болетовых. Подберезовик в природе растет с начала лета до поздней осени в лиственных, главным образом березовых, и смешанных лесах одиночно и группами. Очень часто растет по краям лесных дорог.
Шляпка до 15 см в диаметре, полушаровидная, позднее подушечковидная, голая или тонковойлочная, сухая, в сырую погоду чуть слизистая, различного цвета, от светло-серого до темно-бурого, почти черного.
Мякоть белая, на разломе цвета не меняет, иногда немного с темнеет, с приятным грибным запахом и вкусом. Трубчатый слой легко отслаивается от мякоти, беловатый, затем сероватый, иногда с темными бурыми пятнами.
Ножка длиной до 15 см, диаметром до 3 см, сплошная, цилиндрическая, внизу чуть расширенная, беловатая, покрыта чешуйками от серого до темно-коричневого цвета. Подберезовики — вкусные съедобные грибы, могут использоваться без предварительного отваривания для приготовления горячих блюд, для засола, маринования и для сушки.

Выращивание подберезовика обыкновенного на приусадебном участке
Под грибы нужно отвести затемненный участок площадью 2,5-3 м², на котором сделать «котлованчик» глубиной 30 см и наполнить ею питательной смесью.
I-ый слой (выстилается на дно котлована) - опавшие листья, трава, труха или кора древесины (10 см).
II-ой слой - навозный перегной или земля, забранная под деревьями (10 см).
Затем равномерно по всей площади рассыпать зерновой мицелий.
III-ий слой - снова растительные остатки, как и в 1-ом слое, только толщиной 3 см.
IV-ый слой - огородная почва (3-5 см).

После посева увлажнять капельным способом. При сухой погоде и высокой температуре увлажнять по мере надобности как до появления грибов, так и во время их роста.

Первые грибы порадуют вас уже через 1,5-2 мес., затем будут появляться каждые 1-1,5 недели. На открытом грунте растут с мая до поздней осени. Живет грибница до 5 лет.

В помещении грибы можно попытаться вырастить таким же способом, как и шампиньоны, но результаты будут значительно хуже, чем на открытом участке; вероятность всхожести также снижается.

Растут грибы при t от 5 до 30 °С, оптимальная t от 12 до 26 °С.

У грибов нет периода вегетации, поэтому выращивать их можно в любое время года.
Срок годности мицелия 5-7 лет. Хранить в сухом месте. Дата изготовления указана на упаковке.