Міцелій гриба Шіїтаке Імператорський, 10 г

Інструкція з вирощування:
Субстрат: солома, сіно, лушпиння насіння, тирса або стружка листяних порід дерев, листя, очерет тощо, а також деревина листяних порід дерев як садових, так і лісових, як свіжозрізана, так і та, що пролежала кілька років (не гнила).
Місце — відкриті ділянки на присадибній ділянці (тінисті місця садів, за господарськими будівлями), закриті приміщення, підвали, горища, комори, лоджії, вільні кімнати в квартирі, передпокої, веранди, сараї, гаражі тощо.
Температура: проростання 26 °С, вирощування 9-28 °С, оптимальна 14-25 °С.

Зволоження: рясне.
Освітлення: виключити потрапляння прямих сонячних променів. На ділянці — режим день/ніч, у приміщеннях достатньо звичайного електросвітла на 4-5 годин.
Вирощування шиїтаке на рослинних рештках.
Субстрат помістити в ємність і залити окропом. Це роблять для того, щоб знищити спори цвілевих грибків, розм'якшити та зволожити субстрат. На один пакет міцелію взяти 20 кг сухих рослинних залишків. Дати запареному субстрату охолонути природним шляхом.
Потім, добре віджимаючи, охолоджений і віджатий субстрат перемішати з міцелієм. Помістити в прозорий поліетиленовий мішок. Зав'язати. Для повітрообміну зробити по всій площі пакета кілька надрізів розміром 3-5 см. Отримано готовий грибний блок.
У період проростання грибного блоку світло не обов'язкове. Проростання триває 3-4 тижні.
Потім з'являються зачатки плодових тіл. Для їх нормального розвитку вже потрібне світло, хоча б на 2-3 години на день. У тих місцях, де з'явилися зачатки плодових тіл, акуратно роблять надрізи плівки. Плодоношення проходить хвилями по 2-3 тижні. Після кожної хвилі грибні блоки потрібно повністю занурювати у воду на 3-4 години і знову виставляти на колишнє місце. Плодоносити грибний блок буде близько чотирьох місяців.
Вирощування шиїтаке на деревині.
Використовуються тільки листяні породи дерев.
Деревину потрібно брати не трухляву. Розпиляти на зручні відрізки. Якщо вони виявляться сухими, потримати 2 дні у воді. У підготовлених відрізках свердлять отвори глибиною 4-5 см і діаметром 2 см або роблять надпили по всій площі. У ці отвори кладуть трохи міцелію, після чого закривають шматочками кори, трісками, тирсою, щоб грибниця не випадала з них. Можна відразу помістити відрізки на постійне місце в приміщенні або в саду. На один пакет міцелію достатньо 35-50 кг деревини. Таким же чином можна засадити дерево або пеньок на корені.
Гриби, висаджені на деревині, ростуть 5-6 років. Добре переносять морози. Якщо наприкінці осені відрізки перенести в підвал або інше приміщення, то у Вас гриби будуть цілий рік. Перші гриби з'являються через 3-4 місяці залежно від щільності обраної деревини. З площі, засадженої одним пакетом міцелію, збирають приблизно 25 кг грибів за сезон.

Увага! Дуже важливим фактором для успішного вирощування грибів є кислотність ґрунту. Для шиїтаке оптимальне значення кислотності Ph = 6,5 - 7. Більш кислий ґрунт (число Ph менше) необхідно розкислювати поливом розчином негашеного вапна (100 г вапна на 5 л води на 1 м²).

Аматорське вирощування грибів не дає гарантованого результату, оскільки ріст грибів сильно залежить від багатьох факторів. Проте, якщо «набити руку» і набути достатнього досвіду, можна розраховувати на непогані результати.

Термін придатності міцелію 5-7 років. Зберігати в сухому місці. Дата виготовлення вказана на упаковці.