Полное описание
Рыжик обыкновенный (Lactarius deliciosus)
Гриб рода Млечник (лат. Lactarius) семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae). Хороший съедобный гриб.
Шляпка диаметром 4—12 см, сначала выпуклая, затем распрямляющаяся и становящаяся воронкообразной, с завернутыми, позднее распрямляющимися краями, иногда с небольшим бугорком в центре, гладкая, блестящая, клейкая в сырую погоду, оранжевого цвета с более темными концентрическими кольцами и пятнами.
Выращивание гриба на приусадебном участке.
Под грибы нужно отвести затемненный участок площадью 2,5-3 м², на котором сделать «котлованчик» глубиной 30 см. и наполнить его питательной смесью.
I-ый слой (выстилается на дно котлована) – опавшие листья, трава, труха или кора древесины (10 см).
II-ой слой – навозный перегной или земля, забранная под деревьями (10 см).
Затем равномерно по всей площади рассыпать зерновой мицелий.
III-ий слой – снова растительные остатки, как и в I-ом слое, только толщиной 3 см.
IV-ый слой – огородная почва (3-5 см).
После посева увлажнять капельным способом. При сухой погоде высокой температуре увлажнять по мере надобности как до появления грибов, так и во время их роста.
Первые грибы порадуют вас уже через 1,5-2 мес., затем будут появляться каждые 1-1,5 нед. На открытом грунте растут с мая до поздней осени. Живет грибница до 5 лет.
В помещении грибы можно попытаться вырастить таким же способом, как и шампиньоны, но результаты будут значительно хуже, чем на открытом участке; вероятность всхожести также снижается,
Растут грибы при температуре от 5 до 30 °С, оптимальная от 12 до 26 °С. У грибов нет периода вегетации, поэтому выращивать их можно в любое время года.
Внимание! Очень важным факторам для успешного выращивания грибов является кислотность почвы. Для рыжике оптимальное значение кислотности Ph = 5 - 5,5 (слабокислая почва). Более кислую почву (число Ph меньше) необходимо раскисливать поливом раствором негашеной извести (100 г извести на 5 л воды на 1 м²).
Любительское выращивание грибов не дает гарантированного результата, гак как урожай грибов сильно зависит от погодных и многих иных факторов. Тем не менее, если «набить руку», приобрести достаточный опыт, а также при известной доле усердия можно рассчитывать на неплохие результаты.
Срок годности мицелия 6-7 лет. Хранить и сухом месте.
Дата изготовлении укатана на упаковке.