Міцелій гриба Шампіньйон Королівський Білий, 10 г

Капелюшок. Яйцевидно-дзвоноподібна, 7-10 см у діаметрі, при дозріванні плоско-розпростерта, часто з виступаючим горбом, іржаво-буро-коричнева, з численними темними лусочками.

М'якоть. Біла, при надламі червоніє.

Ніжка. 4-6 см заввишки, 1-1,5 см завширшки, циліндрична, часто злегка роздута до основи, з білим плівчастим кільцем, яке часто зникає у зрілому стані.

Інструкція з вирощування.
При вирощуванні печериць використовуються такі склади компосту:
Варіант 1. Свіжа неперегнила суха солома — 12 кг, пташиний, кінський або коров'ячий гній (свіжий) — 8 кг, час підготовки — 24–26 днів.

Підготовка компосту: пошарово укладаючи солому та гній, формуємо штабель (бурт). Після укладання бурт щодня поливають, не даючи йому пересихати, утворювати болото не потрібно. Перетрушувати таким чином, щоб зовнішні шари бурту опинилися всередині, а внутрішні — зовні 4–5 разів протягом усього періоду підготовки субстрату. Ознакою готовності субстрату є зникнення запаху аміаку. Готовий компост укладається в грядки (відкритий ґрунт) шаром не менше 10 см, у ящики та поліетиленові мішки — шаром не менше 20 см.

Варіант 2 (не потребує підготовки). 20 кг готового перегною (гній, що пролежав більше року, без запаху аміаку) будь-якого, крім свинячого.

Норма посадки: Глибина посадки 5-7 см. Посів проводиться щіпками міцелію в лунки на відстані 15-18 см одна від одної. На час заростання міцелієм грядка захищається від пересихання соломою або мішковиною.

Після розростання міцелію (12-15 днів) поверхню компосту вкривають покривною землею (ґрунтом, змішаним з торфом у співвідношенні 1:1 або просто городнім ґрунтом) висотою 2 см (6-7 кг).

Плодоношення: Оптимальний температурний режим 16-29 °С, режим освітлення день-ніч або 4 години на добу в закритих приміщеннях, сприятлива вологість повітря повинна бути не нижче 85% (за необхідності полив крапельно). Приблизно через 20-30 днів з'являться перші гриби. Плодоношення протікає хвилеподібно і триває протягом 6 тижнів, період між хвилями 7-10 днів. Врожайність 18 кг за три хвилі.

Норма витрати: одна упаковка розрахована на 20 кг компосту.

Вирощування печериць на присадибній ділянці.
На відкритих ділянках печериці ростуть у затінених місцях, у півтіні — під деревами, чагарниками, у малиннику, на грядках полуниці, з затінених боків за господарськими будівлями та парканами, де їм не можуть зашкодити прямі сонячні промені. Грунт на площі 3=2,5-3 м² необхідно розпушити. При цьому бур'яни, коріння трав, якщо вони не шкодять іншим культурам, видаляти не потрібно. На розпушену поверхню посіяти міцелій. Потім зверху рівномірним шаром 5-7 см розсипати компост.

Плодоносити грибниця почне через 2-2,5 місяці, до цього часу видимих змін на поверхні ґрунту не помітно. Плодоношення триває в період з ранньої весни до пізньої осені. Протягом усього цього періоду можна висаджувати печериці. Урожайність культивованих печериць дуже висока — від 1 м² до 12 кг грибів на місяць.

Увага! Дуже важливим фактором для успішного вирощування грибів є кислотність ґрунту. Для печериць оптимальне значення кислотності — pH = 7–7,5. Більш кислий ґрунт (значення Ph менше) необхідно розкислювати поливом розчином негашеного вапна (100 г вапна на 5 л води на 1 м²).

Аматорське вирощування ґрунтових грибів не дає гарантованого результату, оскільки врожай грибів сильно залежить від погодних та багатьох інших факторів. Проте, якщо «набити руку», набути достатнього досвіду, а також докласти певних зусиль, можна розраховувати на непогані результати.

Термін придатності міцелію 5-7 років. Зберігати в сухому місці. Дата виготовлення вказана на упаковці.