Семена капусты Харьковская Зимняя, 1 г.

Капуста Харьковская зимняя — позднеспелый высокоурожайный сорт белокочанной капусты, созревает через 150–160 дней после появления массовых всходов. Один из лучших поздних сортов отечественной селекции. Кочаны очень плотные, округло-плоские, зелено-белые, устойчивы к растрескиванию, на разрезе белого цвета, внутренняя кочерыга средней длины. Масса 1,9–3,5 кг. Розетка 80-110 см. Сорт хорошо хранится в зимний период, относительно устойчив к слизистому бактериозу и точечному некрозу во время хранения, не растрескивается, транспортабельный. Относительно жаростойкий и морозоустойчивый.

Высокая урожайность — до 10–11 кг/м², хорошая плотность и отличный вкус кочанов, дружность созревания и высокие товарные качества плодов — неоспоримое достоинство этого сорта. Поскольку растения хорошо переносят недостаток влаги, сорт рекомендуется для участков с недостаточным увлажнением, а также для дачников, нерегулярно выезжающих на участки.

Вкусовые качества свежей и квашеной продукции отличные. Сорт пригоден для потребления в свежем виде, квашения и зимнего хранения. Кочаны хранятся до 6 месяцев. Благодаря тому, что сорт морозостойкий, капусту можно убирать глубокой осенью без потери качества.

Выращивается рассадным способом или высевом семян в грунт. Высевать на глубину 1,5-2 см. Высадка рассады в возрасте 45-50 дней. Требует плодородных почв, положительно реагирует на внесение удобрений. Оптимальная температура для прорастания семян 18-20 °С, для роста растений 12-18 °С. При посадке размещают на открытых, солнечных, плодородных участках. Схема посадки 70 х 40 см.