Міцелій гриба Сморчок Конічний, 10 г

СМОРЧОК КОНІЧНИЙ (Morchella conica).
Сморчки належать до родини Сморчкових (Моршелових). Найбільш відомий сморчок конічний. Самостійне їх вирощування — процес захоплюючий і не надто трудомісткий. Зовні сморчки виглядають інакше, ніж інші капелюшкові гриби. Капелюшок сморчка має конічну форму, поверхня якої вкрита мережею глибоких складок. Забарвлення гриба варіюється від сіро-коричневого до темно-шоколадного, майже чорного. Ніжка циліндрична, порожниста.
Висота гриба досягає 10 см. М'якоть сморчка крихка, легко ламається, кришиться, приємна на смак. У більшості країн Європи та Америки конічний сморчок вважається делікатесом. У їжу вживається після попереднього відварювання.
Сморчки традиційно вважаються весняними грибами, ростуть з квітня - початку травня. За сприятливих погодних умов гриби можуть зустрічатися також теплою осінню. Вирощувати сморчки краще у фруктовому саду або на спеціально відведеній ділянці, де природна тінь від дерев забезпечує грибам необхідний рівень освітлення і водночас захищає їх від прямих сонячних променів. Гриби дуже чутливі до внесення в ґрунт золи та багатих на поживні речовини яблук.
Перед тим як почати вирощувати сморчки, верхній шар ґрунту треба замінити спеціально підготовленим субстратом. Він готується з садового ґрунту у суміші з тирсою та золою за такою формулою: на кожні шість частин садової землі потрібно додати три частини тирси та одну частину золи. Підготовлену ґрунтову суміш слід перемішати і викласти 10-сантиметровим шаром на облаштовані грядки. Укладений субстрат необхідно полити.
Після того, як грядка підготовлена, по всій її поверхні розподіляють міцелій (10 г міцелію достатньо для підготовки грядки площею 2-3 м²), потім зверху накривають 6-сантиметровим шаром землі. Грунт зволожують, після чого грядку накривають соломою, дрібними гілками та листям. Добре використовувати яблучні вичавки. Для посилення плодоношення грядку зверху можна присипати тонким шаром золи. Плодоношення настає через рік після посіву, триває на одному місці від 3 до 5 років, причому практично не вимагає витрат. Восени грядки, засіяні міцелієм, бажано вкрити соломою, травою, листям. Навесні, відразу після танення снігу, цей захисний покрив знімають. Як правило, через 2-3 тижні після цього гриби починають плодоносити.
Аматорське вирощування грибів не дає гарантованого результату, оскільки ріст грибів сильно залежить від багатьох факторів.
Дуже важливим фактором для успішного вирощування грибів є кислотність ґрунту. Для сморчка оптимальне значення кислотності Ph = 6,5 -7,5. Більш кислий ґрунт (значення Ph менше) потрібно обов'язково розкислювати поливом розчином негашеного вапна (100 г вапна на 5 л води на 1 м²).
Рекомендуємо використовувати АКТИВАТОР МІЦЕЛІЮ, який містить необхідний для розвитку грибниці набір макроелементів, гідрогель для утримання вологи, розкислювач ґрунту, а також тести-індикатори для контролю рівня pH ґрунту.

Термін придатності міцелію 5-7 років. Зберігати в сухому місці. Дата виготовлення вказана на упаковці.