Мицелий гриба Шампиньон Крупноплодный, 10 г

Ножка. Относительно короткая - 7-10 см, толщиной - до 2 см, веретенообразная, беловатая, покрыта хлопьями. Основание заметно утолщено.
Мякоть. Белая, плотная с запахом миндаля, на срезе медленно и слабо краснеет.

Инструкция по выращиванию
В качестве компоста используется перегнивший конский навоз, коровяк, куриный помет, гумус (верхний слой почвы из лиственного леса), универсальный грунт, перегной из компостных ям.
Подготовка компоста: послойно укладывая солому и навоз, образовываем штабель (бурт). После укладки бурт ежедневно поливают, не давая ему пересыхать, «болото» образовывать не нужно. Перетряхивать таким образом, чтобы наружные слои бурта оказались внутри, а внутренние - снаружи 4-5 раз в течение всего периода подготовки субстрата. Признаком готовности субстрата является исчезновение запаха аммиака.
Готовый компост укладывается в грядки (открытый грунт) слоем не менее 10 см, в ящики и полиэтиленовые мешки — слоем не менее 20 см.
Норма посадки: Глубина посадки 5-7 см. Посев производится щепотками мицелия в лунки на расстояние 15-18 см друг от друга. На время зарастания мицелием грядка защищается от пересыхания соломой или мешковиной.
Плодоношение: Оптимальный температурный режим 16-29 °С, режим освещения день-ночь или 4 ч в сутки в закрытых помещениях, благоприятная влажность воздуха должна быть не ниже 85% (при необходимости полив капельно). Примерно через 20-30 дней появятся первые грибы. Плодоношение протекает волнообразно и продолжается в течение 6 недель, период между волнами 7-10 дней. Урожайность 18 кг за три волны.
Норма расхода: одна упаковка рассчитана на 20 кг компоста.
Выращивание шампиньонов на приусадебном участке.
На открытых участках шампиньоны растут в тенистых местах, в полутени — под деревьями, кустарниками, в малиннике, на грядках клубники, с затененных сторон за хоз. постройками и заборами, где им не могут повредить прямые солнечные лучи.
Почву на S=2,5-3 м² необходимо вспушить. На разрыхленную поверхность посеять мицелий. Затем сверху равномерным слоем 5-7 см рассыпать компост.
Плодоносить грибница начнет через 2-2,5 месяца, до этого времени видимых изменений на поверхности почвы не заметно. Плодоношение длится в период с ранней весны до поздней осени. На протяжении всего этого периода можно шампиньоны и высаживать.
На зиму плантацию не утепляют. Споры не погибают даже при очень низких температурах. Они просто приостанавливаются в развитии.
Выращивание шампиньонов в помещениях.
Используются любые помещения — сараи, гаражи, чердаки и т.п. Преимущества закрытых помещений — возможность получать свежие грибы круглогодично.
Выращивают грибы в ящиках общей площадью 1,5-2 м². На дно насыпают слой земли 10-12 см, высыпают мицелий, затем укрывают 5-7 см компоста. Первые грибы появятся через 2-2,5 месяца. «Подкармливать» грибницу нужно 3-4 раза в год. А вот с влажностью проще. Достаточно поставить рядом с ящиками емкость с водой, которая будет постепенно испаряться.
Цветоводы-любители могут подсаживать шампиньоны в горшки с цветами. Слегка разрыхлив землю, посеять мицелий и на 2-3 см присыпать его универсальным грунтом. Грибы не вредят растениям. Такое «сожительство» считается даже полезным.

Внимание! Очень важным фактором для успешного выращивания грибов является кислотность почвы. Для шампиньонов оптимальное значение кислотности Ph = 7 - 7,5. Более кислую почву (число Ph меньше) необходимо раскисливать поливом раствором негашеной извести (100 г извести на 5 л воды на 1 м²).

Любительское выращивание грибов не дает гарантированного результата, так как рост грибов сильно зависит от многих факторов. Тем не менее, если «набить руку» и приобрести достаточный опыт, можно рассчитывать на неплохие результаты.