Повний опис
Мікрозелень Люцерна
ЕКОЛОГІЧНО ЧИСТЕ НАСІННЯ ДЛЯ ВИРОЩУВАННЯ МІКРОЗЕЛЕНІ В ДОМАШНІХ УМОВАХ
Проростки люцерни — це дуже ніжна, хрустка та соковита зелень зі смаком зеленого горошку. Мікрозелень можна вирощувати в домашніх умовах цілий рік. Молода зелень на етапі мікрозелень має низку унікальних властивостей, яких позбавлені зрілі рослини. У рослинах, що перебувають на стадії мікрозелені, у 40 разів більше поживних речовин, ніж у дорослих. Мікрозелень добре засвоюється, допомагає регулювати травлення, захищає організм від шкідливого впливу вільних радикалів, значно підвищує витривалість і працездатність та додає стравам пікантності. Проростки люцерни містять велику кількість вітамінів, мінералів, амінокислот і хлорофіл — потужний каталізатор усіх біохімічних процесів в організмі. Вони підвищують стійкість до різних захворювань і зміцнюють імунну систему. Завдяки вмісту рослинного фтору сприяють зміцненню зубної емалі та запобігають карієсу. Поліпшують склад крові й підвищують рівень гемоглобіну, мають виражену протизапальну дію, покращують живлення шкіри та уповільнюють старіння.
Вага: 10 г
Агротехнологія
1-й спосіб. У ґрунті.
1. Наповніть лоток ґрунтом на 4-5 см, повинні залишитися бортики, які будуть тримати проростки.
2. Розподіліть насіння по поверхні ґрунту, злегка утрамбуйте. Дрібне насіння, таке як броколі, редис, рукола, кресс-салат не повинно злипатися між собою. Велике насіння має вкривати всю поверхню.
3. Зволожте насіння з пульверизатора.
4. Накрийте ємність і поставте в темне тепле місце на кілька днів (до 5-ти). Щодня провітрюйте, зволожуйте за потреби. Ґрунтосуміш повинна бути постійно вологою (але не мокрою!) — як відтиснута губка.
5. Через 3-5 днів з’являються стебла — тепер вони готові оселитися на підвіконні. Чим більше світла, тим краще. Повертайте лотки, зрошайте пульверизатором.
6. Зрізайте, щойно з’явиться кілька справжніх листків (2-3 см заввишки).
7. Ґрунт можна взяти і використати знову. Добрив не потрібно — усе необхідне є в насінні.
2-й спосіб. Без ґрунту.
1. Замочіть насіння у воді на кілька годин, щоб воно набухло і згодом швидше проросло.
2. У нижню частину контейнера для пророщування налийте води. Від поверхні води до країв ємності має залишатися 1 см.
3. Накрийте контейнер верхньою частиною — пластиковою сіточкою. Рівномірно розподіліть насіння обраної культури по решітці.
4. Обприскайте насіння з пульверизатора для додаткового зволоження і поставте в тепле та світле місце.
5. Коли сіянці проростуть настільки, що їхні корінці застрягнуть у сітці, починайте промивати зелень під проточною водою. Робити це потрібно 2-3 рази на день. Після промивання не забудьте знову наповнити контейнер водою, щоб коріння рослин діставало до води.
6. Зберіть урожай молодої зелені. Залежно від швидкості росту культури, мікрозелень готова до вживання на 5-10 день.
Висівають (місяць, глибина) - I–XII, 0,3–0,5 см
Схема висадки (см) - густо, без проміжків
Збирають (місяць) - I–XII